Nitrate Supplementation Enhances the Contractile Properties of Human Skeletal Muscle.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24681572

These results indicate that 7 days of dietary nitrate supplementation enhanced the in-vivo contractile properties of human skeletal muscle. Specifically, nitrate supplementation improved excitation-contraction coupling at low frequencies of stimulation and enhanced evoked explosive force production, but did not affect maximum or explosive voluntary force production in untrained individuals.

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