Carbohydrate confessions: Stories (and data) from a low carb convert.

http://www.precisionnutrition.com/low-carb-convert

What to do with all of this

If you’re a healthy exerciser whose blood sugar levels are normal and you’ve been eating low carb for a while, I recommend trying a higher carb diet. You might be surprised at the results.

And remember these simple guidelines:

  • Don’t overly restrict; don’t over-think it; don’t waste time with detailed “carb math.”
  • Enjoy a wide variety of minimally processed, whole and fresh foods.
  • Observe how you look, feel, and perform.
  • Decide what to do based on the data you collect about yourself, not on what you think you “should” do.
  • The only “rules” come from your body and your experience. Don’t follow a dietary prescription for anyone else’s body.

And above all, for most active people, carbs are your friend.

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